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はじめまして、
上潮二代目の古市です。

幼少期から、高校・大学まで朝から晩まで、野球に没頭し日々、白球を追いかけていました。

現在福岡で老舗(創業1971年)と言われるようになった、ちゃんこ上潮で『二代目』というプレッシャーと戦いながら、

お客様の喜びの笑顔をエネルギー源に日々、がんばっています!

お客様に出会ったその一瞬を大切に想い、今できる最高のおもてなしを心がけています。

このブログでも多くの方々と出会えたら嬉しいです。
出会いを大切に、、、、、
よろしくお願いします。

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2011年11月11日 (金)

繋がりと絆!!

こんにちは。


11月も中旬にさしかかり上潮にも頼りになる男達が続々登場しています!

もう30年くらい続けて毎年アルバイトに来てくれている

福岡大学弓道部の面々です!



(イケメン君はいませんが、、笑顔は素敵でしょ)笑


この子たちとの上潮での出会いもなにかの縁、、

「最近の若者は・・・」なんてよく耳にしますが

社会に出る前に厳しさを教えるつもりで日々接しています(偉そうっすね)(^ε^)♪


1年生から4年生(たまに5・6年も居ちゃいますが・・・)笑

年々たくましく成長する姿に喜びを感じています。。


上潮での経験を糧にしてこれからもがんばっていってほしいですね~

ですが、、、もちろん!上潮でがんばるのが先です!

お客様には「年数は関係ありません」上潮の看板をしょってる気構えで

日々笑顔でお客様をおもてなしするよう厳しい指導もしょっちゅうですが、、、

成長した先輩が後輩に丁寧に教える姿をみるとうれしいものです

たま~に的はずれなこと言ってて、ボクのカミナリが落ちるんですけどね

(結局よく怒ってる(指導)ってことっすね)笑。。。(体育会系なもんで・・)(^ε^)♪


ボクもみんなに指導することによって、「挨拶・おもてなしの心・笑顔」を

改めて再認識にて学んでるようなとこがあります


そんな学生たちが卒業して社会人になって、

「あの時の経験がとっても大きな財産です、アニキみたいに思ってます!」

なんて言われた日にゃ~~嬉しくて泣いちゃいましたよ


ボクより先輩の方々も「ちゃんこの味が忘れられない」って

よくお出でくださり嬉さと感謝の気持ちでいっぱいです

学生たちとの繋がりと絆を信じて、二代目今日も笑顔で説教します!


じゃなかった!!! がんばります!!(笑)



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