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はじめまして、
上潮二代目の古市です。

幼少期から、高校・大学まで朝から晩まで、野球に没頭し日々、白球を追いかけていました。

現在福岡で老舗(創業1971年)と言われるようになった、ちゃんこ上潮で『二代目』というプレッシャーと戦いながら、

お客様の喜びの笑顔をエネルギー源に日々、がんばっています!

お客様に出会ったその一瞬を大切に想い、今できる最高のおもてなしを心がけています。

このブログでも多くの方々と出会えたら嬉しいです。
出会いを大切に、、、、、
よろしくお願いします。

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美容/ダイエット Feed

2011年6月21日 (火)

暑い時こそ・・・

こんにちは。


今日は久しぶりにお天道様を拝めましたが、暑いですね~

しかしですね、暑い時にこそ熱い料理を食べると
身体が喜んでくれるんです(本当ですよ!)

暑い時に冷たいものを食べると、
そりゃ~美味しく感じます、それは認めますが、、、

身体がビックリしちゃいますよ、疲れはとれません・・・

疲れが溜まって、つかれたなぁ~という時こそ!
日本人が昔から食べてきた、野菜・魚を食べましょう!
女性に人気のマクロビオティックですよ!



野菜とアジのすり身のちゃんこなので、
お腹一杯食べても、すぐにスッキリします。
次の日にもたれて嫌な思いをすることはありません。


身体の中も、お肌もきれいになって、
暑い日も元気一杯!乗り切りましょう!!


★店内はクーラーが利いていますので快適にお召し上がりいただけます。

『 上潮お店情報 』
・こだわりのちゃんこ鍋

・コース料理はこちらからどうぞ

・上潮の個室・掘りごたつ・宴会場

◎接待にもお使いいただけます。

◎幹事様必見お得なコースです。

◎女子会にもオススメです。

◎お子様連れのお客様大歓迎!

ちゃんこ上潮(あげしお)
〒810-0003
福岡市中央区春吉3丁目12-14
telephone092-712-5080(ご予約はこちらへ)

営業時間 (平日)17:00~23:00
     (休日)17:00~22:00

定休日 :日曜日/お盆/正月
    (日曜日にご利用されたい場合はご相談ください)

2011年6月13日 (月)

新鮮本鰹入荷しました!

こんにちは。

鰹のおいしい季節になりましたね。
新鮮な鰹を入荷しましたよ!

鹿児島 屋久島産 本かつお


ちゃんこ上潮ではこの新鮮な鰹を使ってタタキにします。




美味しい鰹料理に変身しました!



いぶし(鰹のタタキ)


玉ねぎ・生姜をたっぷり摩り下ろし、特製ポン酢だれを鰹にかけた
相撲のおもてなし料理です。


鰹は女性の方が気になる『美肌』に効果的なDHAを豊富に含んでいます。
生姜・玉ねぎは健康効果満載の野菜です。

ダイエット食にも適した上潮自慢の一品です。
今からの蒸し暑い毎日には最高の栄養食ですよ!

是非、お試しくださいませ!


『 上潮お店情報 』
・こだわりのちゃんこ鍋

・コース料理はこちらからどうぞ

・上潮の個室・掘りごたつ・宴会場

◎接待にもお使いいただけます。

◎幹事様必見お得なコースです。

◎女子会にもオススメです。

◎お子様連れのお客様大歓迎!

ご予約・ご質問はtelephone092(712)5080までお願いいたします。

2011年6月 4日 (土)

アジのすり身ちゃんこ鍋

こんにちは。


ちゃんこ上潮では創業以来『アジのすり身ちゃんこ鍋』にこだわって作り続けていますが、、、

実は、、、

ちゃんこ鍋って、、、

とってもダイエットに向いている料理なんですよ!

「力士はみんなデブじゃん!」って思ったあなた!!
力士は身体をでかくしようと無理して食べているんです。


普通に食べたら、健康食ですよ、
その証拠にあんなに大きいのに体脂肪率って意外と低いんですよ。


鍋って一度にたくさんの野菜を美味しく食べれていいですよね。
しかも、肉じゃなくて魚と野菜だけの鍋があったら
ヘルシー思考の女性なんかはそそられますよね、、、、、、


そんな鍋を福岡市・天神に発見しました!!



『 アジのすり身ちゃんこ鍋 』

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